Tortillade colores o Tortilla de verduras al horno. 52 recetas caseras de tortilla de patatas guisante compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Tortilla de patatas con guisantes y muchas más.
Enel programa de hoy, Eva Arguiñano nos sorprende con una receta típica de la gastronomía española: Guisantes con patatas y jamón crujiente 🍲Un plato de ve
Pelamoslas patatas y las torneamos, dejándolas enteras. Las reservamos en un bol con agua. Pelamos los guisantes y los lavamos, nos quedarán unos 400 grs de guisantes. Picamos la cebolleta y el jamón en trozos pequeñitos. Cubrimos el fondo de una cazuela de aceite y echamos la cebolleta. Rehogamos dos minutos y añadimos el jamón.Troceala patata y los espárragos, reservando 12 puntas enteras. Rehoga los puerros y añade los espárragos troceados. Incorpora los guisantes y la patata, y vierte el caldo. Cuece 20 minutos. Tritura hasta que obtengas una crema homogénea. Escalda los espárragos reservados en agua con sal, tres minutos.
2-. En una cacerola cocemos en caldo los guisantes durante unos 10-15 minutos hasta que están blandos. 3.-. En una sartén pochamos el diente de ajo y la cebolla a fuego lento. 4.-. Seguidamente agregamos el chorizo cortado en taquitos, rehogamos un poco. En este punto si tenemos mucha grasa porque lo haya soltado el chorizo la retiramos con
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